まるでお店のような年越しそばを家で簡単に作るコツ3つ / 蕎麦屋で修行した調理師が教える現場直伝のテクニック

この記事のトップ写真は、お店で出てきたお蕎麦ではなく、家で作った「天そば（天ぷらそば）」と「にしん蕎麦」である。 海老天はスーパーで買ったお惣菜。にしんもスーパーで買った甘露煮。とりわけ特別なモノを使ったわけでない。 ち […]
Source: ロケットニュース24
まるでお店のような年越しそばを家で簡単に作るコツ3つ / 蕎麦屋で修行した調理師が教える現場直伝のテクニック