沖縄の真っ黒すぎる料理「ミヌダル」を作って食べてみたら…え、そんな味なの!?

独自の食文化が根付いている沖縄県。 内地に住んでいる身からすると沖縄料理には見慣れないものも多く、その見た目に驚かされることも多々ある。 その中でも筆者が特に衝撃を受けたのが「ミヌダル」だ。 初めて写真でそれを見た時は、 […]
Source: ロケットニュース24
沖縄の真っ黒すぎる料理「ミヌダル」を作って食べてみたら…え、そんな味なの!?